奥克兰大学食品quek
奥克兰大学食品quek是谁?立思辰留学36老师介绍,新西兰奥克兰大学食品科学系主任Siew-Young Quek教授。
奥克兰大学食品专业介绍
奥克兰大学理学学士(食品科学)课程名称:Bachelor of Science(Food Science);课程长度:3年
入学要求:国内高中毕业生,同时完成大学本科一年级的学生,学术平均成绩80%以上IELTS:6.5(单项6分以上);国内完成高三或完成高二的学生,高中平均成绩优秀
课程描述如下:立思辰留学360老师介绍,食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。你将会学习:食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,你还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
奥克兰大学食品专业就业前景
食品科学专业一直被认为是21世纪人类健康生活的风向标,本专业采用新技术、新工艺是解决人口增长,食物资源短缺,充分和可持续利用自然资源,生产优质、多品种、价廉食品的关键。
毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;为了公共健康监管食品质量;为特殊市场开发食品和管理较小的公司;在跨国公司担任微生物学家;开发超市中出售的产品包装;或从事食品进出口领域工作等等。
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